贵州省仁怀市人民春酒业股份有限公司

金酱酱香型白酒，不仅是一瓶美酒，更是一场对传统工艺和原生态之美的致敬。这款白酒采用茅台镇传统酿造工艺，结合原生态的木器陈酿，以贵州省茅台镇本地优质糯性红高粱为原料，纯粮原籽酿造，经过3年以上洞土储藏自然老熟法酒秘制，成为引领酱香型酒“返璞归真”的革命浪潮的代表之一。

酿造过程中，注重采用原生态的木器陈酿。这不仅是一种工艺，更是对传统的敬意。木器陈酿使酒体能够在橡木桶中慢慢吸取木质的香气，增添层次感和深度。这样的陈酿方式让它散发出独特的木香，仿佛让人穿越时光，感受岁月的沉淀。金酱酱香型白酒秉承了茅台镇传统酿造工艺的精髓，每一道工序都经过反复的精心雕琢。从选料到发酵，从蒸馏到储藏，每个环节都注入了匠心独运的工艺，使得这瓶白酒在口感上更为饱满，香气更为纯正。

金酱酱香型白酒选择了贵州省茅台镇本地的优质糯性红高粱，确保了原料的纯正和质量的上乘。纯粮原籽酿造，让金酱酱香型白酒保持了纯粹的味道，每一滴酒都是对大自然馈赠的礼物。通过三年以上的洞土储藏，采用自然老熟法酒秘制而成。这个过程中，酒体在洞穴中得到了充分的休息和发酵，使得酒体更加醇厚，口感更加细腻。这种传统的储藏方式，是对时间的尊重，也是对酒品质的追求。

金酱酱香型白酒所带来的“返璞归真”革命浪潮，正是对酱香型酒的一次颠覆和创新。在追求复杂层次口感的同时，注重原汁原味的表达，以返璞归真的理念引领了酱香型酒的新潮流。这不仅是一瓶酒，更是对传统工艺的尊崇，对自然原生态的呵护，以及对品质的追求的体现。